缩咖啡：30ml

缩咖啡：30ml

3.倒冰块，搅拌均匀

2.加巧克力酱搅拌均匀

3.倒缩咖啡与黑糖浆，搅拌均匀

制作步骤：

材料：

?提示

---

---

材料：

缩咖啡：30ml

1

1.缩咖啡倒杯中

冰饮：加冰块50–70ml或冷N

材料：

桂糖浆：10ml

丙级饮料调制：咖啡类第21–50款方

---

3.加榛果糖浆搅拌

冷N：120ml

1

N泡：60ml

24??桂拿铁

---

制作步骤：

20??黑糖拿铁

制作步骤：

糖：依需求

2

3.加黑糖浆，搅拌均匀

1

4.最上层放N泡

2

2.N盖倒咖啡上层

糖：10ml

制作步骤：

缩咖啡：30ml

4.可撒可可粉装饰

材料：

冷N：120ml

---

缩咖啡：30ml

材料：

制作步骤：

材料：

缩咖啡：30ml

2

N/

N：60ml

2.倒缩咖啡

饮N温度：60–65°C

19??椰香拿铁

冰滴咖啡Ye：100ml

制作步骤：

1.N加，加抹茶粉搅拌均匀

N：120ml

1.N打成密泡沫

2.加冰块

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材料：

25??冰滴咖啡

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2.加冰块

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第21–50款咖啡特调及创意咖啡方，将黑糖、抹茶、N盖、海盐、果香咖啡全列，并附b例与步骤，直接成考照练习教材或店铺饮品手册。

2.倒缩咖啡

缩咖啡：30ml

1.N加打泡

海盐：少许

1.N混合巧克力酱

N盖：30ml

16??冰拿铁

缩咖啡：30ml

2

冷N：60ml

巧克力酱：10ml

?接下来整理丙级饮料调制—咖啡类第21–50款方，包黑糖、抹茶、N盖、海盐、果香咖啡等创意特调，附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤。

1

1.N加

15??可可卡

2.加可可粉搅拌均匀

材料：

黑糖浆：15ml

1.缩咖啡倒杯中

17??冰卡布

糖浆可依味调整：5–15ml

1.黑糖珍珠煮熟放杯底

2.倒缩咖啡

2

1

N泡：60ml

1.N打泡後加缩咖啡

3.倒冷N

制作步骤：

材料：

椰N：20ml

缩咖啡：30ml

3.倒冷N

N：120ml

14??榛果卡布

2

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制作步骤：

黑糖浆：10ml

2

2

榛果糖浆：10ml

3.搅拌均匀

1.N与椰N混合加

制作步骤：

18??冰卡

2.N加打泡

4.搅拌均匀

制作步骤：

材料：

2.倒缩咖啡

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3.加桂糖浆搅拌均匀

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制作步骤：

2.倒缩咖啡

可可粉：10g

3.撒少许海盐装饰

N：120ml

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N：120ml

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糖：依需求

23??黑糖珍珠拿铁

冰块：适量

缩咖啡：30ml

1.N加打泡

N：100ml

3.倒缩咖啡

2.加缩咖啡

N：100ml

材料：

材料：

1.N打泡

缩咖啡：30ml

3.倒缩咖啡

抹茶粉：5g

糖：依需求

21??海盐咖啡N盖

22??抹茶咖啡

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N：120ml

黑糖珍珠：50g

冰块：适量

冰块：适量

3.可加冰块冰饮