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第97章 准备开工饭

虽然只是修建院墙,但农村人特别讲究,必须选定黄dao吉日,才能正式动土。

明天就是个好日子,除了宜婚嫁,宜出远门,还宜动土搬家,可谓诸事皆宜。

因为这是分家后所办的第1件大事,所以李雪梅和6乔乔商量着,干脆明天弄顿丰富的开工饭,让大家热闹1下。

这个大家,自然指的是6铁zhu夫妇、刘海富夫妇,还有6树养。

虽然村chang也帮过她们家几回,但因为不想把这事搞得人尽皆知,加上村chang的tui脚也有些不方便,所以她们不准备请村chang过来。

事实上,为了避免浪费钱,1般只有建新房、或者旧房翻新的时候,hu主才会请工人们吃顿开工饭,简单象征1下。

李雪梅家只是砌dao院墙、整个厨房和茅房而已,工程量不是很大,并不需要搞什么开工饭。

但架不住她们心里高兴,十分乐意花费时间和金钱,所以觉得有必要整点仪式感出来。

第2天凌晨,像前几天1样,王红杏和牛桂香早早便过来了。

因为今天有很多事要忙,所以6福生和6乔乔也很早就起来了,尽可能多干些活,以提高办事效率。

由于今天是5人1块动手,大概早上8点钟左右,两锅热气腾腾的爆炒螺蛳便出来了。

没有多zuo逗留,帮着整理收拾好之后,王红杏2人便匆匆离开了,准备先行把家里的活儿给干好。

她们私底下已经商量好了,今天是李雪梅家动工的好日子,1会儿将家务活都忙完之后,她们便赶jin过来这边,帮忙打打杂之类的也好。

作为家里唯1的男丁,6福生今天没有出门,得帮着chu1理各zhong突发事件。

虽然他是懵懂的小菜鸟1只,没有任何与当家有关的经验。

坐着牛车来到镇上后,李雪梅挑着那两锅螺蛳去了祥来酒楼,6乔乔则去了打铁铺子,看看那chu1理螺蛳尾bu的微型铡刀有没有赶制出来。

不得不说,金钱的力量果然是强大的。

本来工匠说这特制的铡刀造型复杂,需要多dao工序,至少得45天才能zuo出来。

但因为6乔乔许诺了加工钱,所以不过两天功夫,这铡刀还算顺利地zuo出来了。

尽guan这铡刀看着有点丑,不是很如6乔乔的意。但guan它呢,丑归丑,只要能用就行了。

因为干活很辛苦,加上现在天气越发热了,食yu多少会受到影响,6乔乔准备zuo盘凉拌猪耳朵,再弄盘酸菜鱼,以及1锅猪肚ji汤,让大家吃个痛快。

猪肚的价格不贵,还比瘦rou便宜了3文钱,这价格可以说是相当划算了。

毕竟在现代,那些质量好点的猪肚,价格能高达78十1斤,比猪rou贵了几倍呢。

至于猪耳朵,更是便宜到爆,让人无法想象。

也不知dao是因为猪耳朵chang得太丑了,很多人被其形象所恶心到,还是因为不知dao猪耳朵的烹饪方法,所以这玩意并不是特别多人买。

但猪耳朵再贱价,还是能卖点钱的。不像臭烘烘的猪chang1样,有时候就算白送,也无人肯要。

李雪梅的动作很快,把螺蛳送过去祥来酒楼,并把钱结清后,便急急赶过来集市这边。

除了猪肚、ji和鱼外,她们还买了几样青菜。毕竟她们把唯1的菜地也卖了,彻底告别了zhong植生涯,所以家里1gen菜秧子也没有。

这时代的水果品zhong同样不多,基本就是苹果、香蕉、梨之类的。看了1圈,李雪梅最后挑了十来个红通通的大苹果。

买完菜之后,她们还不忘去杂货铺买了1斤白糖,还有1斤红糖。

对于广大农村人来说,喝热糖水是快速补充元气的最好方法。

不guan是生病了、还是受惊了,再或者是来大姨妈,或坐月子,甚至失眠tou疼,喝上1碗甜甜的糖水,都能缓解shenti的不适。

回到家,6铁zhu他们已经动工了。

由于李雪梅提前打了招呼,所以他们没有放鞭炮,只是往地上倒了半瓶酒,用来敬土地公。

3人虽是tou1回合作,但pei合得还算默契,所有工作都在有条不紊地进行着。

王红杏和牛桂香则充当小工的角色,哪里有需要,就往哪里跑,相当的卖力。

这时代可没有水泥钢jin,砌墙1般以泥砖或青砖为主。不过青砖太贵了,李雪梅没有考虑,只买了泥砖和石料。

泥砖是用专门的黄色泥土zuo成的,为了增加它的ying度,里tou还加了少许干稻草。1般情况下,它们至少能用个十年8载。

大家忙着砌墙的时候,李雪梅和6乔乔则忙着chu1理刚买回来的食材,准备zuo开工饭。

李雪梅负责杀ji宰鱼,6乔乔则负责把那只猪肚给清洗干净。

卖rou的小贩只简单洗了洗猪肚的表面,光是rou眼看过去,便能发现上边有不少脏东西。

尽guan这猪肚闻着有些腥臭,但因为它煮好后相当美味,所以6乔乔1点也不嫌弃。

打来1盆清水,6乔乔将猪肚放进去,反复rou搓数遍,将其表面的粘ye和脏东西洗掉。

这1整个猪肚就像从油缸里捞出来似的,摸上去hua不溜秋的,chu2感有些怪怪的。

接着,6乔乔再将猪肚反过来,继续清洗内bu。这猪肚的内bu除了可洗干净的粘ye和脏东西外,还有少许白油。

同样是猪shen上的油,这个油可不像fei猪rou1样,可以拿来煎炸和炼油。因为它十分的腥臭,说是胃changdao的jing1华所在,也不算很夸张。

6乔乔只是简单rou搓了1会儿,整双手就像搓过屎1样,臭不可挡。

用刀子小心翼翼地把白油刮掉,整个猪肚看起来明显顺眼多了。不过这只是第1dao清洗而已,接下来还要进行shen层次的清洗。

往猪肚里加入少许玉米面和盐ba,稍微rou搓些时间,猪肚表面的粘ye便被xi附得差不多。

将猪肚洗干净,并加入两勺子的白醋,继续各zhongrou搓。毕竟白醋不仅ju有清洁的作用,去腥效果也不错。

猪肚被彻底洗干净后,看起来水水runrun,表层透着淡淡的光泽,1点也不恶心。。

这时候的李雪梅,已经把ji给杀了,正在chu1理ji胗和jichang子。

不喜欢吃ji内脏的人,觉得它们难吃得1批,简直和垃圾没什么差别,干脆直接把它们给扔了。

但对于爱吃ji内脏的人来说,不guan是拿来炒辣椒,还是炒酸笋,都是绝佳的下酒好菜。

娴熟地把jichang子往外1扒拉,里tou那些还没有成型的黄绿色ji屎,便直接暴lou在空气中。

与此同时,难闻的腥臭味也充斥在鼻尖,久久不散去。

用盐ba和面粉将jichang子反复洗上几遍,并把chang油给刮掉,jichang便洗干净了。

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